Darina Allen's winter leek & potato soup

Супы полезны. Это, думаю, все слышали. Но вот я, признаюсь, не люблю с ними возиться. Сначала овощи почистить, потом мелко нарезать, что-то обжарить, что-то потушить и т.д. А когда ещё и маленькие ручонки всё тянут: "Мама, пойдём играть!" и вообще, даже начинать не хочется. Но ради этих маленьких ручонок и заставляешь себя варить суп. Хотя бы пару раз в неделю. Для меня спасением стали супы-пюре. И вкусно, и полезно, и меньше возни. Почистила овощи, сварила, потом в блендер и - готово! Правда, я ограничилась одним рецептом супа-пюре вот с такими ингрeдиентами: "все овощи, которые дома есть, плюс замороженная тыква и иногда курица". Поначалу ели с удовольствием, но теперь даже я уже не хочу, что уж там про Саньку говорить.
И вот я нашла чудо-рецепт супа-пюре с картошкой и луком-пореем. Его мы и на днях продегустировали. Супер вкусно! А готовится как легко! А если ещё и свежий хлеб с хрустящей корочкой к нему, ну или хотя бы гренки... Вобщем, наша семья оценила на 5+. А хорошим с друзьями всегда приятно делиться! Рецепт ищите тут:

Leek & potato soup

Приятного аппетита!

О том, о сём...

Ух, как-то сама не заметила, а уже целая неделя прошла! Всё думала завтра, завтра сяду, да напишу и всё откладывала. Чем же мы жили на этой неделе?
У нас родились новые творческий шедевр. Мы делали открытку-валентинку папе. Правда в четверг, а не в сам день Св. Валентина. Вообще, у нас с этим праздником отношения как-то не заладились. Каждый раз, когда мы с Женей пытались отметить День всех влюблённых, заканчивался большой ссорой. Поэтому мы просто перестали пытаться. А тут я вдруг увидела идею сделать с ребёнком валентинку и мне как-то очень захотелось. Вот что у нас получилось:

Когда мы начали клеить открытку, я Саше объяснила, что сердечко это символ любви и его дарят те, кого любишь. Саша запомнила и когда мы стали открытку подписывать, я её спросила: "А как мы папе напишем, что мы его любим?" Саша думала и выдала: "Папа, мы тебя полюбили!" Так и написали.
На выходных Женя был дома всю субботу и воскресное утро. Ну разве это уже не праздник? А если к этому добавить, что он нам приготовил вкуснейшее печенье?! Песочное печенье, слой сгущенки и шоколад. Ммммм! Иногда можно себе позволить, правда?

Millionaire's shortbread
 (dulce de leche - это как варёная сгущенка)

Из новых Александриных болтушек запомнилось вот какое умозаключение:
Я её назвала птичка-синичка. Она думала и говорит: "Я - синичка, а папа - сИник!" По аналогии "умничка-умник". Но я почему-то воробушек... :)
А так неделя неделя выдалась не очень спокойная. Санька стала устраивать истерики каждый второй день. Чаще всего на фоне усталости/недосыпа. Но всё равно я к этому не была морально готова. Когда не просто плачет, а ещё топает ногами, бегает по комнате, не хочет, чтобы с ней говорили, трогали, даже смотрели в её сторону. И пока сама немножко не успокоиться, ничего нельзя сделать. Тяжко... Может, кто знает, у неё сейчас возраст "кризисный" что ли? Дорогие мамочки и те, кто близко общается с детьми, подскажите, как вы справляетесь с истериками? Как реагируете? Обсуждаете ли ситуацию после, когда ребёнок уже успокоился? А то для меня это всё как-то слижком ново...

Дела горшочные

Думала писать об этом или нет, всё-таки мой блог читают разные люди. Но для меня как мамы это довольно важное событие. Своего рода milestone . Так что те, кому не интересны наши "горшочные" дела, можете просто пропустить этот пост :)

Ура-ура-ура!!!! Наконец-то это произошло! Саша официально САМА стала проситься на горшок!!!! Последние три дня Санька сама сообщает мне, что хочет на горшок и терпит, пока я её туда не отведу. Это такое облегчение! У нас и раньше не было войны с горшком, но её нужно было подлавливать и иногда даже хитростями заманивать на горшок. Ну или стирать мокрые штаны. Все свои "большие" дела она уже давно научилась контролировать, но вот с "маленькими" было сложнее. Обычно она сообщала мне уже в процессе, когда все штаны были мокрые.  И я всё ждала, когда же она сама научится регулировать этот процесс. И вот в понедельник я наконец-то дождалась! Теперь "Мама, я писаю!" значит не мокрые штаны, а что нужно вести на горшок. Вот такой подарок мне на День Св.Валентина :) Но я настолько привыкла к подлавливанию, что до сих пор не могу расслабиться и всё за Сашей слежу. Но похоже, что и горшок нам покорился окончательно. А я могу с облегчением вздохнуть. Можете нас поздравить!
Для истории: Саше 1 год и почти 10 месяцев.

Paris, Paris...

Я знаю, что у людей, приезжающих в Париж, складываются разные мнения об этом городе. Кто-то им восхищается, а кому-то кажется грязным и дурно пахнущим. А я, я просто люблю Париж. В этот город я влюбилась лет 6 назад, когда побывала там в первый раз. Меня покорил дух этого города, который просто нельзя не почувствовать. Он везде: в особенном запахе метро, в хрустящих французских багетах, в людях, сидящих за столиками уличных кафе, в мелодиях уличных музыкантов и парах, танцующих танго прямо на берегу Сены. Энергетика Парижа настолько сильна, что он притягивает как магнит. Я уезжала из Парижа с мыслью, что обязательно туда вернусь. И вернулась. С Женей в августе прошлого года. Правда это наше путешествие омрачилось несколькими факторами: а) это была наша первая поездка без Саши и мы очень скучали по ней; б) почему-то мы приехали в Париж почти как на курорт, с минимумов тёплой одежды и нам было холодно; в) предыдущее обстоятельство способствовало тому, что мы оба ходили сопливые и с больным горлом и не получили удовольствия ни от прогулки по Сене, ни от ожидания в очереди на Эйфелевой башне. Но несмотря на все эти минусы, Париж не потерял для меня своей привлекательности и остался городом,в который хочется возвращаться. Не знаю, хотела бы я там жить, но вот побывать там ещё хотя бы пару раз очень хотелось бы.
Так вот во время последних моих блужданий по бескрайним просторам интернета я случайно наткнулась на сайт одной живущей в Париже женщины. Она с семьёй переехала в Париж из Америки и жила там некоторое время. Париж вдохновил её на множество замечательных фотографий, которые на мой взгляд отображают дух этого города. Во всяком случае для меня Париж именно такой. Больше всего понравились её подборки фотографий в одной цветовой теме.

 Little Brown Pen

Little Brown Pen

 Little Brown Pen

Да и вообще, насмотревшись её фотографий ужасно захотелось оказаться в каком-нибудь уличном кафе в Париже и просто наслаждаться жизнью. Да что там говорить, мы уже с Сашей было отправились в SKY за круаcсанами и я уже мечтала о чашке какао под французские мелодии. Но во дворе нам встретился кот и Саша отказалась идти в магазин, а вместо этого мы ходили за котом по двору. Но настроение всё-таки осталось настольгически-парижским. Хоть и без круаcсанов :) Так что всем влюблённым в Париж обязательно СЮДА .
А кстати интересно узнать, какое у вас отношение к Парижу? Какие сложились к нему чувства?

И всё-таки большая...

Сегодня утром мы с Сашуней ездили в гости к одной моей подруге и её 4-месячной дочке. Такая милая кроха! Саша уже давно не общалась с такими малышами. А я насмотревшись на фотографии крошечной Миры после рождения, вспомнила и своего новорожденного бутузика. Одна медсестра во время обхода прокоментировала, что у Сашуни щеки со спины видно. А ещё она еле-еле влезла в подготовленный костюм для выписки. Вот такая девочка была:

А теперь...теперь вот эта самая девочка мне помогает готовить ленивые варенники.
Сама перемешивает

Сама добавляет муку

Сама делает соус

И сама уплетает за обе щеки :)

Время, время, куда же ты летишь?! Хотя с другой стороны я по-настоящему наслаждаюсь этими моментами, когда мы что-то делаем вместе, этой возможностью научить её чему-то новому, показать то, что люблю сама. Ой, Сашенька, какая же ты у меня всё-таки большая!
P.S. Если кому интересно, то варенники мы делаем по этому рецепту. А к ним делаем соус из замороженной чёрной смородины со сметаной.

Переделки: Сарафан из папиного свитера

При последней ревизии шкафа у Жени обнаружилась пара свитеров, которые он уже давно не носит. Ну, я вот и решила немного поэкспериментировать. Вот что было ДО:

А вот что стало ПОСЛЕ:

и на модели...

Кстати этот цветок у меня лежал почти год. Я хотела им украсить один Сашин бодик, но так и не дошли руки. Так что и он дождался своего часа:)

Для творческих мам мальчиков

Мне кажется, что дети являются своего рода вдохновением. Ещё во время беременности у меня были сильные творческие порывы и я разрисовывала ящики для детской одежды и вязала кофточки. А после Сашиного рождения я вообще "подсела" на всякого рода сделай-сам вещички. Но с девочками проще. Они же маленькие принцессы! Им можно делать всякие заколочки, бантики, вязать милые шапочки, шить платьица. Да и просто: 4 шва сделал и юбка для маленькой модницы готова. Наверное, поэтому большая часть мастер-классов детских вещей расчитана именно на юных принцесс.
Но что же делать мамам мальчиков. Куда им девать свою творческую энергию? Ведь мальчиков в юбочку с рюшами и кружевами не оденешь. И вот недавно я наткнулась на один (а точнее два сайта), которые каждый год устраивают месяц Celebrate the Boy.

источник

На мой взгляд это настоящая находка для тех мам мальчиков, которым хочется что-нибудь сделать для своих малышей. Втечение этого месяца они публикуют различные мастер-классы только для мальчишеских вещей. Никакого розового цвета с сердечками и кружавчиками. Всё только для мальчишек. Все проекты прошлогоднего месяца можно найти тут. А в этом году ищите новые мастер-классы, начиная с 15 февраля на MADE или MADE BY RAE.
А моя творческая энергия направлена на переделку Жениного свитера в... кое-что для Александры. Совсем скоро покажу, что получилось!

P.S. Сегодня без болтушек, а то эта неделя была совсем скудная на новые выражения.

Мамины капризы

Ох, уж эта Сашкаааа.... Ну вот почему так? Как только я задумаю написать что-нибудь особенное, Саша устраивает кордебалет с укладыванием спать. А у меня было такое настроение поделиться с вами кое-какими мыслями! Но сил нет, да и настроение ушло... Но я обязательно возьму себя в руки и в ближайшее время всё-таки соберусь. А пока немножко про другое.
Думаю, я такая не единственная и каждая мама сталкивалась с такое ситуацией, когда в магазине видишь какую-нибудь супер-пупер-классную вещь для своего малыша и просто не можешь удержаться и не купить её. Иногда эта вещь твоему малышу мягко говоря не очень необходима, но ты всё равно не можешь оставить её на полке в магазине. И даже если всё-таки здравый смысл останавливает тебя от сиюминутной покупки, ты продолжаешь думать об этой милой вещичке, представляешь своего малыша в ней и... всё равно возвращаешься за ней в магазин. Знакомо? У меня так было с халатом для Саши. Он ей был абсолютно не нужен, но он был такой мииииилый. В итоге он пролежал в шкафу где-то полгода, за которые мы его одевали всего пару раз. И вот только несколько месяцев назад мы стали одевать его после купания, т.к. волосы уже отросли, да и прохладно. Так что мы в нём досыхаем теперь. Но халату очень повезло, что он такой вот безразмерный и до сих пор Саше годится.
Ну так вот, совсем недавно в Lindex я влюбилась детскую ночную рубашку. Такая милая и девчачья и главное, что в комплекте к ней точно такая же рубашка для куклы. Я уже представляла свою куколку в обнимку с Лялей и обе в одинаковых рубашках. Но мой здравый смысл меня остановил. У Саши есть замечательная пижама. Я уходила из магазина с тайной мыслью всё же вернуться за рубашкой. Но меня опередила мама. Кто же ещё побалует внучку, если не бабушка? Думаю, о том, кто был в большем восторге от подарка, писать не надо. Так что теперь я не перестаю любоваться своей девочкой!

Санька мне позировала, так что наверное поэтому выражение лица у неё немного растерянное :) А так утренние атрибуты в виде петушков и сонных глазок присутствуют.

Болтушки: совсем немножко

Признаюсь, я устала от активного сезона на Жениной работе. У меня такое ощущение, что мой муж в длительной командировке с той только разницей, что ночью мы спим в одной кровати и утром видимся по полчаса. Эээээх... А ведь ещё февраль и март пережить придётся. Даже представить себе не могу, каково быть женой моряка! Хотя с другой стороны каждый Женин выходной день (или полдня) для нас теперь праздник. Ну, что поделать такая специфика работы.
Про Сашины болтушки я даже не знаю, что писать в этот раз. Как-то на этой неделе мне вспомнился только один забавный случай:
Завтракаем. Саша ест сыр. Откусила от большого кусочка, получилось два маленьких: "Это девочка и мальчик будет." Тут же берёт второй большой: "А это мама. Она девочку и мальчика спать укладывает." Через секонду откусывает кусочек от "мамы": "Ой, и папа домой пришёл!". Правда, потом всё сырное семейство было съедено.

виртуоз вилочного искусства

Ещё Саша в последнее время стала очень ласковой. Если почувствует, что я на неё начинаю сердиться, сразу подбегает, начинает обнимать, целовать. Как будто извиняется. А недавно укладывались спать, Саша опять свою песню завела о том, что спать не хочет. Поплакала-поплакала, а потом говорит: "Мам, пойдём в кроватку. Я больше плакать не буду, я весёлая буду."
Ну и конечно же вопросы. Саша уточняет абсолютно всё, что ейй не понятно: "Про кого мама поёшь? Как девочку звали? Как домик называется? и т.д." С появлением вопросов наше с ней общение стало ещё более полноценным и взрослым.